たこ焼きですよ~☆お好み焼き

abemaria
abemaria @cook_40168928

おやつにも… お夜食にも…
ビールにも美味(o^^o)
このレシピの生い立ち
たこ焼きはよくします たこが足りない時に初めて作りましたが 子供達に大好評でした~♪
簡単なので 我が家の食卓には よく並びます。

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材料

4枚分
  1. 茹でたこ足(薄切り) 1本分
  2. キャベツ(千切り) 1/4個分
  3. 万能ねぎ(小口切り) 3本分
  4. 長芋(すりおろし) 大さじ1強
  5. 卵(M) 2個
  6. チーズ(とろけるタイプ) 4枚
  7. a 小麦粉 + 水 + 和風顆粒合わせだし 2カップ・1カップ強・小さじ2
  8. 紅生姜(みじん切り) 適量
  9. 桜海老・揉み海苔鰹節 適量
  10. お好み焼きソース・マヨネーズ 適量
  11. 塩・こしょう 少々
  12. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    たこ足は縦に2等分してから薄切りに!
    紅生姜を切る
    キャベツ 万能ネギは水洗い後 切り
    山芋はすりおろす。

  2. 2

    ボールに a の材料と卵 長芋 キャベツ 少し残して、万能ネギ 桜海老 を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ホットプレートに
    油を引き 温まったら 2の生地を入れ
    たこスライス,紅生姜をのせ 塩こしょうする。

  4. 4

    いい焼き色になったら ひっくり返し
    半分に切りチーズ
    をのせる。
    ★蒸気でチ-ズを溶
    かす。

  5. 5

    ソース,マヨネーズ
    鰹節, 揉み海苔
    万能ネギを散らして
    完成~‼︎ お皿に移しお好みで紅生姜を
    添えます。

コツ・ポイント

小さいお子様に作る時はたこの切り方は小さめ 薄め 焼き加減に注意で〜す!

桜海老は乾燥小海老です 量はお好みで!

“ もみ海苔が合います 美味しい~ ^_−☆ ”

★今回はホットプレートを使用しました
フライパンでもok!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

abemaria
abemaria @cook_40168928
に公開
50歳主婦 只今 19歳16歳13歳8歳の4人の子育てに奮闘中!食べ盛りの子供達に 美味しい物をたくさん作って行ける様 これからも頑張ります☆
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