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セロリと豚肉炒め
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セロリと豚肉炒め-レシピのメイン写真

セロリと豚肉炒め

主婦おくさん
主婦おくさん @cook_40064504

香味があってしゃきしゃきしたセロリと豚肉、炒め合わせると美味しいです！！
このレシピの生い立ち
ずっと前に、中国と日本のハーフの方に作っていただきました。そのとき牛肉だったのですが、我が家では豚肉で・・

香味があってしゃきしゃきしたセロリと豚肉、炒め合わせると美味しいです！！
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ずっと前に、中国と日本のハーフの方に作っていただきました。そのとき牛肉だったのですが、我が家では豚肉で・・

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セロリと豚肉炒め

主婦おくさん
主婦おくさん @cook_40064504

香味があってしゃきしゃきしたセロリと豚肉、炒め合わせると美味しいです！！
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ずっと前に、中国と日本のハーフの方に作っていただきました。そのとき牛肉だったのですが、我が家では豚肉で・・

香味があってしゃきしゃきしたセロリと豚肉、炒め合わせると美味しいです！！
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材料

３～４人分
  1. セロリ 太くて長いものなら1本。細くて短いものなら3本程度。
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) ２５０グラム程度
  3. 砂糖 小さじ１
  4. 醤油 大匙１
  5. みりん 大匙１
  6. 酒 大匙１
  7. 塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    セロリは斜め切り
    にしておく

  2. 2

    フライパンにごま油(大匙１・・分量外、サラダ油でも可)を熱し、豚肉とセロリをいためる

  3. 3

    最初に、砂糖、酒
    醤油、みりん、を入れて、いためる

  4. 4

    仕上げに塩コショウをお好みで

コツ・ポイント

セロリがすこし、くたっとなるくらいでもＯＫです。

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主婦おくさん
主婦おくさん @cook_40064504
2011/05/11 10:30に公開
来ていただいてありがとうございます♪読み逃げ大歓迎～～レポ下さった方へ・・れぽのお礼になかなか伺えない場合もあり、ごめんなさい。 富山県に住む主婦です。子供は２人。
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