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エシャロットのつまみ-レシピのメイン写真

エシャロットのつまみ

飲んべぇみほ
飲んべぇみほ @cook_40081954

ダイエットにも酒のつまみにも!
このレシピの生い立ち
有機畑で育てたエシャロットは、虫知らず。ダイエットにも効く万能野菜は、日本酒がたまらんなぁ~!

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材料

2人分
  1. エシャロット 70g
  2. みょうが 半分
  3. ふき味噌なければ味噌 大さじ1
  4. かつおぶし 適量
  5. めんつゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    エシャロットは大きいものは辛みが強いので、斜めに千切りします。みょうがも同様に千切り。

    • エシャロットのつまみ作り方1写真
  2. 2

    かつおぶしとめんつゆを合わせて盛り付けます。
    小さめのエシャロットは、ふき味噌が合います。なければ普通のみそでもOK!

    • エシャロットのつまみ作り方2写真

コツ・ポイント

エシャロットは、ダイエットの強い味方。スーパーで見つけたら買いましょう!食べ切れなかった場合は、根つきのものなら土で育てられますよ。

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飲んべぇみほ
飲んべぇみほ @cook_40081954
2011/05/11 08:49に公開
今日の酒の肴を考えます。載せる前に味見と称して軽く一杯。。。のつもりが。さて、今日は何を飲もうかな~!じゃない、、何を作ろうかなア!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19208628
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