トマトをスプーンでくりぬきます。中身をさいの目にカットしてボールに移しておきます。

アボガドは皮の色が黒く、触ってみて潰れない程度に硬いものを選ぶと、皮が綺麗にむけます。さいの目にカットします。

材料をさいの目にきり、塩、こしょうを馴染ませます。

繰り抜いたトマトに詰め、900〜1000°のオーブントースターで5分焼き目を付けます。最後にこしょうを振り完成。