簡単！こぼうの鯖缶煮
くぼたさん家 @cook_40127161
なんか物足りないなぁ。と言うときやお弁当のおかずに簡単にできる一品です！
このレシピの生い立ち
家にあるもので、簡単に済ませたいなぁと思った時に思い付きました。
簡単！こぼうの鯖缶煮
なんか物足りないなぁ。と言うときやお弁当のおかずに簡単にできる一品です！
このレシピの生い立ち
家にあるもので、簡単に済ませたいなぁと思った時に思い付きました。
作り方
- 1
ごぼうは皮を剥き、斜めスライスか削ぎ切りにして、塩水にさらす。
人参は短冊切り。
ネギは飾り用に切る。 - 2
水気を切ったごぼうと人参を胡麻油で火が通るまで炒める。
早く火を通したい場合は水を少量いれる。 - 3
鯖缶は缶の中でほぐしながら汁ごと加え、炒め煮。味が足りない場合は味噌とみりんを加える、汁気がなくなってきたら火を止める
- 4
器に盛り、ネギをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
ごぼうは水煮を使うとさらに簡単になります。
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