無水鍋でつくる豆乳かぼちゃタルト
いくちんの幸せレシピ @cook_40105108
豆乳でローカロリー＆ヘルシーな旬のかぼちゃタルトです♪
このレシピの生い立ち
旬のかぼちゃをたっぷり食べれるおいしいスウィーツを作りましたぁ
無水鍋でつくる豆乳かぼちゃタルト
豆乳でローカロリー＆ヘルシーな旬のかぼちゃタルトです♪
このレシピの生い立ち
旬のかぼちゃをたっぷり食べれるおいしいスウィーツを作りましたぁ
作り方
- 1
かぼちゃは皮を剥き、適当な大きさに切って50ｍｌの水をたして中フライ（鍋）でかぼちゃに火をとおす
- 2
ＦＰ（フードプロセッサ）にタルト生地の材料を全量いれ攪拌し、生地がひとまとまりしたら中フライのまわりに生地をしく
- 3
蒸したかぼちゃと豆乳以外のほかのフィリングの材料をＦＰに全量入れパルスし、その後攪拌しながら豆乳をいれる
- 4
フィリングがなめらかになったところで中フライにしいた生地にフィリングを流し込む
- 5
インダクションレンジ、タルトモード1で焼く
インダクションをお持ちでない場合は無水鍋弱火で40分から様子み
コツ・ポイント
無水鍋を使用していますのでタルト生地はサクサク、フィリングはしっとりでとっても簡単で美味しいレシピです。また豆乳を使用していますのでｶﾛﾘｰ控えめでヘルシーなケーキです。
毎日Happyでいられる幸せの種を日々模索している一児のママいくちんのホームベーカリーと無水鍋を使ったお菓子を中心としたレシピです＾＾育児の合間にぱぱっと出来ちゃう簡単レシピをこころがけています♪Blog http://ameblo.jp/studio-platinum/
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