無水鍋でつくる豆乳スイートポテトタルト

いくちんの幸せレシピ
いくちんの幸せレシピ @cook_40105108

さつまいもたっぷりのタルトです。生クリームを豆乳に代用してあるのでヘルシーで子供のおやつにもOKです♪もちオーブンでも♪
このレシピの生い立ち
旬のお芋をたっぷり使ったお菓子が食べたくて作った一品です♪生クリームを豆乳で代用しているのでヘルシーに仕上がっています。

無水鍋でつくる豆乳スイートポテトタルト

さつまいもたっぷりのタルトです。生クリームを豆乳に代用してあるのでヘルシーで子供のおやつにもOKです♪もちオーブンでも♪
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旬のお芋をたっぷり使ったお菓子が食べたくて作った一品です♪生クリームを豆乳で代用しているのでヘルシーに仕上がっています。

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材料

18cmタルト型(中フライ)
  1. フィリング
  2. サツマイモ 150g
  3. 豆乳 100ml
  4. 砂糖 60g
  5. 薄力粉 大さじ2
  6. 1個
  7. アーモンドパウダー 35g
  8. バター 30g
  9. タルト生地
  10. 薄力粉 100g
  11. 粉砂糖 40g
  12. バター 60g
  13. ニラエッセンス 10滴
  14. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    タルト生地の材料を全量フープロにいれ生地がひとまとまりになったら、中フライ(もしくはタルト型)に生地をひく

  2. 2

    フィリングの材料を全量フープロにいれ生地がなめらかになったら、中フライにひいた生地に流し入れる

  3. 3

    IR「タルトモード強」で焼き上げたあとIR2で10分焼く。オーブンの場合は170度50分から様子をみる

  4. 4

コツ・ポイント

タルト生地やフィリングはフープロを使用して時間短縮につとめています。最近はホームセンターで2000円くらいから出回っているのでひとつあるととっても便利です。

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毎日Happyでいられる幸せの種を日々模索している一児のママいくちんのホームベーカリーと無水鍋を使ったお菓子を中心としたレシピです^^育児の合間にぱぱっと出来ちゃう簡単レシピをこころがけています♪Blog http://ameblo.jp/studio-platinum/
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