✿かぼちゃの美味しいタルト✿
とにかく絶品！ミキサーで混ぜるだけ！かぼちゃの甘み・美味しさが味わえるタルトです！野菜だから美容にも嬉しい♪ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの消費
✿かぼちゃの美味しいタルト✿
とにかく絶品！ミキサーで混ぜるだけ！かぼちゃの甘み・美味しさが味わえるタルトです！野菜だから美容にも嬉しい♪ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの消費
作り方
- 1
～タルト生地作り～
柔らかくしたバターに砂糖をすり混ぜ卵黄も混ぜる。振るった薄力粉を加えゴムベラでさっくり混ぜる。 - 2
粉っぽさが消えほろほろしてきたら手で一まとめにしラップに包み冷蔵庫へ。30分以上寝かせます。
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- 3
～フィリング～かぼちゃは一口大に切りラップをしてレンジ６００ｗ6分～柔らかくする。皮はつけたままチンして後から除くと簡単
- 4
まず③のかぼちゃと卵黄以外の材料を入れてミキサーにかけ滑らかに。最後卵黄も加えて混ぜます。私はハンディーミキサーで♪
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- 5
タルト生地を型より一回り大きくラップの上からめん棒で伸ばしそ～っと端を合わせて乗せはみ出た部分も淵に押し付けてしきます。
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- 6
フォークで数ヶ所穴を開けて、フィリングを流し込みます。数回トントンと型を落として均一にする＋気泡を抜きます。
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- 7
180度で10分170度に下げて35分、オーブンで計45分焼いて、荒熱がとれたら型のまましっかり冷やして出来上がり～♪
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- 8
タルト生地は応用できるのでフルーツタルトやチーズケーキ・・などと幅広く活用してみてね★
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- 9
プレーンのタルト生地の材料に＋ココア大さじ２でチョコタルト生地にしてみました！
表紙もチョコ生地です！！ -
コツ・ポイント
フィリングはモッタリしているのでミキサーによって回りにくいかもしれません。
かぼちゃの種類によって色身が違ってきます！また甘さも違うので砂糖で調節してください！
タルト生地を伸ばすときはラップの上からのほうがヒビも入らず綺麗に伸ばせます！！
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