甘辛つくね
きなこと黒ゴマで栄養価upのうちのつくね
このレシピの生い立ち
給料前に冷蔵庫にあった材料で…。
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給料前に冷蔵庫にあった材料で…。
ボウルに《たね》の材料をすべて入れよく混ぜる。16等分に平たく丸める。
フライパンに油を入れて熱し、丸めた1を両面焼き色がつくまで焼き蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにする。
竹串をさして透明な汁がでてきたら酒→砂糖→みりん→醤油の順に入れて煮詰めながら絡めていく。
おろししょうが多めでも美味しいです。黒ゴマの風味はしますがきな粉のにおいは気にならないのでオススメです。
食べきれない分は冷めたら冷凍で!!
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