ワンボウルで絶賛☆エビクリームコロッケ☆
ナナ７月７日にママ @cook_40036574
とっても簡単♪
おうちにあるもので、
ブロッコリーとエビの、
とろ〜り濃厚クリームコロッケを作りましょう♪
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいクリームコロッケを試行していて。
ワンボウルで絶賛☆エビクリームコロッケ☆
とっても簡単♪
おうちにあるもので、
ブロッコリーとエビの、
とろ〜り濃厚クリームコロッケを作りましょう♪
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいクリームコロッケを試行していて。
作り方
- 1
じゃがいもはラップに包んでレンジで３分チン！
細かく刻んでおく。ブロッコリーは生をみじん切り。
- 2
材料と■を耐熱ボウルに全て入れて
ひととおり混ぜ、レンジ600wで３分チン。
取り出してぐるぐる全体をよく混ぜる。 -
- 3
♪冷めるまでお待ちください。♪
冷蔵庫でねかすのも大歓迎！
- 4
俵型に丸め、
衣をつけて180℃できつね色になるまで揚げて完成。 -
コツ・ポイント
基本的に全部熱が通っているので、揚げる時間は短くてOK。
２０分以上冷蔵庫でねかすと、まとまりよくなります。
野菜は水分の少ないものや、おから、でんぷん質のものがおすすめ。
衣を小麦粉→卵→小麦粉→卵→パン粉にすると、爆発しにくく。
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