秋鮭の具だくさんグラタン
かずぼーん @cook_40040315
秋鮭とズッキーニのジューシーさがよく合います！
じゃがいも、たまねぎ、ブロッコリーも入って野菜もたっぷり。
このレシピの生い立ち
旬の秋鮭。グラタンにしても野菜やチーズと相性◎
アプリでひらく作り方
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食べやすい大きさに切った野菜を炒め、ざっと火が通ったらバターと４等分に切った鮭を入れる。
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白ワインを入れ、蓋をして１０分くらい蒸し焼きにする。その後、薄力粉と牛乳を入れ軽く煮詰める。塩、こしょうを少々入れる。
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- 3
２を皿に盛り、とろけるチーズを乗せてオーブンで焼いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
牛乳と薄力粉の代わりに、市販のホワイトソースを使ってもOKです。
鮭は切ったら、塩・こしょうをふっておきましょう！
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