フライパンひとつでカンタン★大学芋
＊trico＊ @cook_40067163
中華料理屋で食べるようなアメが糸をひく大学芋がフライパンひとつでカンタンに作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
サツマイモを大量にいただいたので。
フライパンひとつでカンタン★大学芋
中華料理屋で食べるようなアメが糸をひく大学芋がフライパンひとつでカンタンに作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
サツマイモを大量にいただいたので。
作り方
- 1
サツマイモを切って、しばらく水につけておく。
- 2
サツマイモの水を切り、キッチンペーパーで水分をふき取る。
- 3
フライパンにサツマイモと油と砂糖を入れる。
- 4
中火でふたをし、10分蒸し焼きにする。
- 5
竹串でサツマイモの柔らかさを確認する。柔らかくなっていたら強火にし、いい感じの焦げ目をつける。
- 6
ごまを混ぜ入れ、器に盛る。
コツ・ポイント
・砂糖と油は蒸し焼きにしている間にかなり量が増えますので、足りないかなと思うくらいの量でちょうとよくできます。
・焦げ目がついたら、すぐに器に盛らないと、どんどん焦げていってしまいます。ちょっと薄いキツネ色くらいで火を止めるのがコツです。
似たレシピ
-
-
-
☆超簡単 フライパンひとつで大学イモ☆ ☆超簡単 フライパンひとつで大学イモ☆
超簡単☆フライパンひとつで出来る大学イモ！面倒だった大学いもが超簡単に出来ます！是非お試しあれ～(^O^)／
aiko♪ -
フライパンひとつで！揚げないで作る大学芋 フライパンひとつで！揚げないで作る大学芋
超簡単に揚げないで作れる大学芋。揚げていないのに本格的な大学芋ができます！フライパンひとつで作れて嬉しいかぎりです♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19209619
