圧力鍋で骨まで柔らかく。カルシウム取りましょ～☆このレシピの生い立ち母のリクエストです。
いわしは頭、内蔵を取り水で洗います。処理済のものを買うと楽です。
圧力鍋にいわしを並べ、●を全て入れたら蓋をし沸騰したら弱火で１５分ほど煮ます。
自然冷却したら、蓋をはずし煮汁がなくなるまで煮込んで出来上がり♪
しょうがをたっぷり入れると臭みもなく、美味しく仕上がります。すりおろした生姜もプラスして入れても美味しいですよ♪
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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