★節約つゆだく親子豆腐丼★
ぶるーべぁ @cook_40043454
つゆだくだく～の親子豆腐丼。豆腐をいれてカサ増ししちゃえば、節約料理の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
昔雑誌で見たレシピをアレンジ
★節約つゆだく親子豆腐丼★
つゆだくだく～の親子豆腐丼。豆腐をいれてカサ増ししちゃえば、節約料理の出来上がり♪
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アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライス。
鶏肉は小さめのスライスに切っておきます。
たまごもほぐして置いて下さい。 -
- 2
さやいんげんを使う場合、軽く茹でておくか、レンジでチンをして火を通しておいて下さい。
- 3
フライパンに★の調味料をいれ、火にかけます。
-
- 4
フツフツしてきたら、鶏肉を入れ、鶏肉の色が変わったら玉ねぎを入れます。
フタをして中弱火で３～４分煮ます。 -
- 5
豆腐は１２等分（適当）くらいに切ります。
-
- 6
フライパンに豆腐を入れて、またフタをして３～４分煮ます。
-
- 7
豆腐に少し色がついて、たまねぎも柔らかくなったら、解いたたまごを上からかけます。
- 8
たまごが半熟になってきたら、フタをして、３０秒くらいで火を止めます。
あとは余熱で固まるのを待つ。 -
- 9
ごはんの上にかけて、さやいんげんor三つ葉を乗せたら、出来あがり♪
-
コツ・ポイント
たまねぎ、豆腐、たまごの量はお好みで増減して下さいね☆私はたまねぎが多いのが好きなので、もっと入れてます♪濃い味が好きな方はお醤油を、甘いのが好きな方はお砂糖を、もう少し増やしてみて下さい。
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