簡単!材料3つで基本のカボチャサラダ

slowlife20
slowlife20 @cook_40223997

基本のかぼちゃサラダです。ここから色々アレンジできますよ。
写真はトマト、きゅうり、カイワレ大根で飾り付けてます。
このレシピの生い立ち
子供も大好きなかぼちゃサラダを手早く簡単に!

簡単!材料3つで基本のカボチャサラダ

基本のかぼちゃサラダです。ここから色々アレンジできますよ。
写真はトマト、きゅうり、カイワレ大根で飾り付けてます。
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子供も大好きなかぼちゃサラダを手早く簡単に!

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材料

6-8人分
  1. かぼちゃ 1/4
  2. マヨネーズ 大3
  3. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り除きさっと水で洗って丸ごとラップにくるんでレンジで5-8分(レンジの加減で調節してね)

  2. 2

    ①のかぼちゃをマッシュしてマヨネーズと塩、こしょうを混ぜれば出来上がり!

  3. 3

    ※玉ねぎ、ハム、ベーコン、レーズン、アーモンド、くるみ等入れてアレンジもOK!

  4. 4

    ※マヨ好きならマヨをもっと入れちゃって!

  5. 5

    ※チンする時間の目安は皮まで柔らかくなったかです。
    かぼちゃ毎に皮の厚さ硬さが違うので硬かったら時間を増やしてね

コツ・ポイント

スライスチーズと一緒に挟んでサンドイッチの具にしたり、余ったらコロッケ、グラタン、ホットケーキに混ぜてもおいしいよ!(実は余らせたくてちょっと分量多め(6-8人分)に作っています)
3-4人分ならかぼちゃは1/8個で、マヨは大1-2で。

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親子3人の食事です。作るのは簡単レンジで時短料理が多いですが、たまに手の込んだ料理もします。副菜は5分でできる物が多いです。
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