パン屋さん定番のツイストドーナツ
みにくろりん @cook_40059420
何と言っても作りたてが一番オイシイ♬
このレシピの生い立ち
初期に購入したバン焼き器の料理集に載っていたレシピです
ボロボロになってもこのレシピでいつも作ってます
パン屋さん定番のツイストドーナツ
何と言っても作りたてが一番オイシイ♬
このレシピの生い立ち
初期に購入したバン焼き器の料理集に載っていたレシピです
ボロボロになってもこのレシピでいつも作ってます
作り方
- 1
すべての材料をパン焼き器にいれて1次発酵までお願いします
- 2
ガス抜きをしぬれふきんをかけてベンチタイム10分おく
- 3
生地を8等分して長細く伸ばして左右逆方向にねじって両端をあわせてクルととじる
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- 4
30～40分2次発酵をして膨らませる
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- 5
160～170度の揚げ油に静かにいれてきつね色になるまで揚げる
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- 6
ビニールにグラニュー糖をいれてシャカシャカまぶして出来上がりです♥
- 7
こんな風に一つづつラッピングして差し入れにするのもGOODです
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コツ・ポイント
しっかり発酵させた方がふわふわに出来上がります。油に入れるときはそっとね♥
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