アプリでひらく作り方
- 1
野菜は皮を剥き、乱切りにする。里芋は茹でこぼして、ぬめりを取る
- 2
鍋に油を敷き、玉葱を炒め、しんなりしたら、他の野菜を全部と、ちくわの輪切りを入れる。
- 3
２に水をいれ、調味料、味噌・醤油以外を入れて煮込む。
- 4
野菜が煮えたら味噌と醤油をあわせたものを絡めて、水分がなくなるまで煮詰める。焦がさないようにすること。
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