ゴルゴンゾーラのフィットチーネ
お家で簡単ゴルゴンゾーラのクリームパスタ★
このレシピの生い立ち
ワイン屋でゴルゴンゾーラが安くなっていたので。
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生クリームとゴルゴンゾーラをフライパンで熱する。
輪切りにしたピクルスも入れる。
ゴルゴンゾーラが溶けてソースになったら、茹で上げたフィットチーネを入れ絡める。
コショウを味をしめる。
★point★
ゴルゴンゾーラは味が色々あるので、あえて好きなだけと書きました。
私はあっさり目で浅いチーズを選びます。
生クリームだけだとかなり重い。牛乳を入れてもいいかもです。
ピクルスはお好みでどうぞ。
細く固いピクルスがオススメです。
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