干ししいたけの中華煮
☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138
低カロリー!!椎茸からの煮汁がうまうま⊃∀`
このレシピの生い立ち
干し椎茸を箱いっぱいいただいたので。新聞にあったのをｱﾚﾝｼﾞしてみました^^みんなに大好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけの軸をｷｯﾁﾝばさみで切り、大きい物は割る。
- 2
耐熱ﾎﾞｳﾙに入れて、水400cc(分量外)注ぎ、ふんわりﾗｯﾌﾟしてﾚﾝﾁﾝ5分加熱する。
- 3
ﾗｯﾌﾟを外し、上下を返し、粗熱をとる。 とれたら、湯を捨てて椎茸の水気を軽く絞る。
- 4
絞った椎茸、★を混ぜ、ふんわりﾗｯﾌﾟして8分〜10分加熱する。
- 5
よく混ぜて、新しいﾗｯﾌﾟをぴっちりかけて余熱で味を馴染ませる。
コツ・ポイント
短時間だと薄く感じますが、時間おくと味がしみて美味しいしお弁当にも入れます。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
エリンギの中華煮(なんちゃってアワビ) エリンギの中華煮(なんちゃってアワビ)
あともう1品というときに。エリンギメインならカロリーもさほど気にならず、ボリューム重視なら厚揚げを加えてみて。
ムーンテール -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19210720
