里芋の甘辛炒め
こあけちゃん @cook_40079003
里芋は免疫力を高める優秀食材。老若男女皆が好きな味付けで、もっともっと食卓に登場させましょう！
このレシピの生い立ち
お袋の味の代表「里芋」。栄養満点なのに、下ごしらえが面倒&調理法がワンパターンになりがちで、敬遠していませんか？ぬめり取りをしなくてよい調理法で、簡単に美味しくできるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を向き、食べやすい大きさに切る。
☆の調味料を合わせておく。 - 2
耐熱容器に里芋を入れて、水少々をふりかけ、ふんわりとラップをしてレンジにかける。(お箸がすっと通るまで。)
- 3
柔らかくなった里芋に片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンでこんがり焼き色をつける。
- 4
里芋に焼き色がついたら、合わせておいた☆の調味料を一気に入れ、手早くからめる。
- 5
水分がとび調味料が全体に絡んだら、青のりといりゴマをふりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
里芋はレンジで柔らかくなっているので、強めの中火で炒める様に手早く調理するといいです。
リアクション
似たレシピ
-
-
てりっ！うまっ！鶏胸肉と里芋の甘辛炒め てりっ！うまっ！鶏胸肉と里芋の甘辛炒め
✨話題入りありがとうございます✨サツマイモでもジャガイモでも合う！でもでも、里芋の食感がまたイイのっ（≧∇≦）
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19211493
