むね肉・里芋のピリ辛甘辛炒め♪

京たまご
京たまご @kotama12

むね肉と里芋を、豆板醤入りの甘辛ダレを加えて炒めからめました!ピリ辛甘辛で美味です♪里芋はレンチンで簡単下処理♪
このレシピの生い立ち
むね肉と里芋、むっちり&ツルツル食感です♪甘辛ダレに豆板醤を加えてパンチあるタレです。

むね肉・里芋のピリ辛甘辛炒め♪

むね肉と里芋を、豆板醤入りの甘辛ダレを加えて炒めからめました!ピリ辛甘辛で美味です♪里芋はレンチンで簡単下処理♪
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むね肉と里芋、むっちり&ツルツル食感です♪甘辛ダレに豆板醤を加えてパンチあるタレです。

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材料

2人分
  1. むね肉 1枚
  2. 里芋 300g
  3. ニンニク(お好みで) 1片
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ●豆板醤 小さじ1
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. 適量

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥いてさっと洗ってから、レンジに5分かけて柔らかくします。
    ニンニクはスライスします。

  2. 2

    むね肉は、一口大に切ります。片栗粉を加えて和えます。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、むね肉を炒めます。

  4. 4

    片面が焼けたら、里芋・ニンニクを加えます。

  5. 5

    むね肉に火がとおったら、●印を加えて炒めからめます。

  6. 6

    照りよくからまれば完成です!

コツ・ポイント

ニンニクはお好みで、入れても入れなくても。
里芋はレンチンで下処理すると楽ちんです。

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京たまご
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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