鮭の南蛮漬けどんぶり。
どんぶりゴハンは、らくちんですねー。
このレシピの生い立ち
コドモたちに、野菜をたっぷり食べられる丼を。。。と、考えました。
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コドモたちに、野菜をたっぷり食べられる丼を。。。と、考えました。
■鮭は食べやすい大きさに切り、○印の調味料に漬ける。■野菜は出来るだけ細い千切りにして、●印を合わせた甘酢に漬ける。
鮭に片栗粉をまぶして、180度くらいの油で揚げるか、フライパンで揚げ焼きにします。揚がったら、野菜入りの甘酢に漬けます。
どんぶりに、ご飯、せんキャベツ、マヨネーズ(お好みで少々)を盛り、甘酢漬けの鮭と野菜をのせたら完成です。
野菜に火を通さないので、できるだけ細く切った方が食べやすいです。
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