もやし・ニラ・ひき肉の卵とじ♬
ふたごゆき @cook_40115441
もやし・ニラ・ひき肉の卵とじです♬
あと一品に、うどんやそばのトッピングにどうぞ(^o^)/
このレシピの生い立ち
何かのラジオ番組で、子どもの家庭教師に急遽夕飯を出すことになり、あり合わせの材料で作ったものを出したら何故か大絶賛された…というのを聞きました。
その大絶賛されたおかずがもやし・ニラ・ひき肉の卵とじだったと思います…調味料はうろ覚え（汗）
アプリでひらく作り方
- 1
ニラはざく切り、生姜はみじん切りにする。
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- 2
卵は割ってよくといておく。
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- 3
フライパンに油を熱し、生姜を入れて炒める。
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- 4
ひき肉を入れて炒める。
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- 5
ニラを入れて更に炒める。
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- 6
もやしを加え、しょうゆ・顆粒和風だしの素・塩・コショウを入れて味が全体に馴染むように炒める。
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- 7
卵を流し入れる。
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- 8
蓋をして卵が固まってきたら火を止め、蓋をしたまましばらく蒸らす。
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- 9
完成！
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- 10
1人分ずつお皿に取り分けて頂きます♬
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- 11
我が家では、うどんやそばのトッピングとしても頂きます♬
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- 12
2015年11月20日「ニラ卵とじ」の人気検索でトップ10入りしました♬
ありがとうございます(^o^)/ -
- 13
2016年1月11日「ニラの卵とじ」の人気検索で1位になりました♬
ありがとうございます
♪( ´▽｀) -
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2016年3月22日、話題入りしました♬
ありがとうございます！
＼(＞∇＜) -
- 15
2016年11月4日、クック漣ちゃんが1人話題入りしてくれました！
漣ちゃん♡いつもありがとう(*´∀｀*) -
- 16
2017年4月5日、えまっちママさんが丼にしてくれました♬
アイディア参考にしたい♡ -
- 17
2018年6月22日ジョンリークッカーさんがにゅうめんのトッピングにしてくれました♬
アイディア参考にしたい♡
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コツ・ポイント
卵にしっかり火を通さないと具材がバラバラになりますf^_^;)
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