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高野豆腐とアボカドの洋風味噌汁
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高野豆腐とアボカドの洋風味噌汁-レシピのメイン写真

高野豆腐とアボカドの洋風味噌汁

クック8F56NG☆
クック8F56NG☆ @cook_40158757

高野豆腐がプルンとアボカドがとろっと
パンに合わせてもよいかもです。
このレシピの生い立ち
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福岡県民

高野豆腐がプルンとアボカドがとろっと
パンに合わせてもよいかもです。
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クック8F56NG☆ @cook_40158757

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パンに合わせてもよいかもです。
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材料

2人分
  • 高野豆腐 1個
  • アボカド 1/2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • だし汁 400cc
  • 味噌 大さじ1.5お好みで
  • オリーブオイル 少々
  • 粗びき黒胡椒 少々
  • 葱(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    高野豆腐はお湯で戻して粗熱が取れたら水気をきり1cm角に切る。
    アボカドは1cm角に、玉ねぎは薄
    切にする。

  2. 2

    鍋にだし汁を熱して高野豆腐と玉ねぎを煮る。玉ねぎが透き通ってきたらアボカドを加えて煮る。

  3. 3

    味噌を溶きいれたら
    器に盛り、万能ねぎをちらす。オリーブ油を垂らし、黒胡椒を散らす。

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クック8F56NG☆
クック8F56NG☆ @cook_40158757
2017/03/02 00:45に公開
食べるころ料理を作ることが大好きでいろいろ研究しています。ブログもやっているので是非、身に来てくださいね。https://ameblo.jp/momoton27/
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ アボカド 高野豆腐 味噌 玉ねぎ

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