フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを入れて香りが出るまで弱火で炒める。

香りが出たら　生クリーム、ナンプラーを入れて、少し煮詰まり　トロリとしてきたら火を止める。

胡椒で味付け
お好みで　パセリを散らして出来上がり。