さつまいもの胡麻きな粉
みどりろりんりん @cook_40095591
おかずにも、お菓子にもなるすぐれものです。
このレシピの生い立ち
醤油と砂糖をからめたさつまいもが、美味しいよというお友達の一言からうまれました。
さつまいもの胡麻きな粉
おかずにも、お菓子にもなるすぐれものです。
このレシピの生い立ち
醤油と砂糖をからめたさつまいもが、美味しいよというお友達の一言からうまれました。
作り方
- 1
さつまいもは、皮を剥き、大きめの拍子木切りにする。
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- 2
耐熱容器にさつまいもと、ココナッツオイルを入れ、蓋をして、電子レンジに、三分かける。(シリコン容器が、あるとよい)
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- 3
さつまいもが、柔らかくなった事を、確認してフライパンに、入れる。
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- 4
砂糖、醤油を、入れ火にかけて、加熱する。
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- 5
味が、全体にからんだらきな粉、胡麻、ピーナッツを、いれてまぜる。
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- 6
全体に、混ざったら、皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
電子レンジから出してフライパンに、入れてから少し焦げ目が、できるまで焼くと、香ばしくておいし〜いです。
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