サラダ油をひき、しょうが・にんにくひき肉を炒めます。

油がたくさん出てくるので、余分な油を捨てます。

肉に塩コショウで味をつけます。
キャベツを入れるので少し強めにします。

せん切りにしたキャベツを入れます。
シャキシャキ感が残る位がいいので、全体的にお肉と混ざり合ったらできあがりです。