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イタリアンドレッシング-レシピのメイン写真

イタリアンドレッシング

KDMNRYK
KDMNRYK @cook_40055971

簡単お手軽。ワインビネガーだけでお店の味。
レタスだけでも、何種類の野菜を入れても大抵合うベーシックな味です。
このレシピの生い立ち
さっぱり和えて食べれるベースのドレッシング

簡単お手軽。ワインビネガーだけでお店の味。
レタスだけでも、何種類の野菜を入れても大抵合うベーシックな味です。
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レタスだけでも、何種類の野菜を入れても大抵合うベーシックな味です。
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材料

三人
  • 塩 小1/3
  • コショウ 小1/3
  • 砂糖 小1/2
  • レモン汁 小2
  • 白ワインビネガー 小2
  • オリーブオイル 大1
  • 粉チーズ 適量
  • 野菜 レタス換算で1玉
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル以外の材料を加えた混ぜ、オリーブオイルを加えながらさらに混ぜ乳化させる。
    乳化しなかったらそれでもオッケー

    • イタリアンドレッシング作り方1写真
  2. 2

    レタス換算で1玉分ぐらいの野菜とよく和えます。
    しんなりしたら完成

    • イタリアンドレッシング作り方2写真

コツ・ポイント

オイルオイルを入れるときあわ立てるぐらいの気持ちでオリーブオイルを少しずつ加える

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KDMNRYK
KDMNRYK @cook_40055971
2013/11/03 10:58に公開
料理は化学反応
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