イタリアンドレッシング

KDMNRYK
KDMNRYK @cook_40055971

簡単お手軽。ワインビネガーだけでお店の味。
レタスだけでも、何種類の野菜を入れても大抵合うベーシックな味です。
このレシピの生い立ち
さっぱり和えて食べれるベースのドレッシング

イタリアンドレッシング

簡単お手軽。ワインビネガーだけでお店の味。
レタスだけでも、何種類の野菜を入れても大抵合うベーシックな味です。
このレシピの生い立ち
さっぱり和えて食べれるベースのドレッシング

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材料

三人
  1. 小1/3
  2. コショウ 小1/3
  3. 砂糖 小1/2
  4. レモン 小2
  5. 白ワインビネガー 小2
  6. オリーブオイル 大1
  7. 粉チーズ 適量
  8. 野菜 レタス換算で1玉

作り方

  1. 1

    オリーブオイル以外の材料を加えた混ぜ、オリーブオイルを加えながらさらに混ぜ乳化させる。
    乳化しなかったらそれでもオッケー

  2. 2

    レタス換算で1玉分ぐらいの野菜とよく和えます。
    しんなりしたら完成

コツ・ポイント

オイルオイルを入れるときあわ立てるぐらいの気持ちでオリーブオイルを少しずつ加える

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