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ベビーリーフのサラダ
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ベビーリーフのサラダ-レシピのメイン写真

ベビーリーフのサラダ

seed_kun
seed_kun @cook_40091130

このレシピで使用したベビーリーフは「菜っぱミックス」と「レタスミックス」です。赤・黄・緑の葉は可愛くて栄養も豊富です。
このレシピの生い立ち
自宅のベランダで栽培したベビーリーフです。
手軽にサラダにして食べてみました。

このレシピで使用したベビーリーフは「菜っぱミックス」と「レタスミックス」です。赤・黄・緑の葉は可愛くて栄養も豊富です。
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自宅のベランダで栽培したベビーリーフです。
手軽にサラダにして食べてみました。

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seed_kun @cook_40091130

このレシピで使用したベビーリーフは「菜っぱミックス」と「レタスミックス」です。赤・黄・緑の葉は可愛くて栄養も豊富です。
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自宅のベランダで栽培したベビーリーフです。
手軽にサラダにして食べてみました。

このレシピで使用したベビーリーフは「菜っぱミックス」と「レタスミックス」です。赤・黄・緑の葉は可愛くて栄養も豊富です。
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材料

  • ベビーリーフ(菜っぱミックス) 50g
  • ベビーリーフ(レタスミックス) 50g
  • クルトン お好みで
  • ドレッシング お好みで
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作り方

  1. 1

    左奥が「菜っぱミックス」、右手前が「レタスミックス」です。草丈10~15㎝で収穫しました。

    • ベビーリーフのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ハサミを使って必要な分だけを株元を残して収穫します。
    萎れてしまわないように直ちに冷水に浸します。

  3. 3

    キッチンで、もう一度水洗いしてからお皿に盛り付けます。

  4. 4

    お好みのドレッシングで召し上がってください。

コツ・ポイント

やはり鮮度が命です。収穫した後はできるだけ早めに食べましょう。

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seed_kun
seed_kun @cook_40091130
2011/05/11 03:52に公開
野菜ソムリエの資格を持ち、野菜に携わる仕事をしています。
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サラダ レタス

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