肉牛蒡の混ぜご飯
お鍋をした次の日の残り具材を混ぜご飯に♡
このレシピの生い立ち
お鍋をした日のちょこっと余るお肉や牛蒡を美味しく食べたくて。。
作り方
- 1
豚肉を細かく刻み、牛蒡はささがきにしてから大まかに刻む。(A)の調味料を混ぜ合わしておく。
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- 2
フライパンに油をひき、豚肉と牛蒡を炒める。程よく火が通ったら塩胡椒と粉鰹、(A)を入れ仕上げる。
- 3
温かいご飯にうっすら味塩で味をつけてから、フライパンの具材を入れ切り混ぜて出来上がり♡
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- 4
時間が経って冷めてしまったおにぎりも味がしみて美味しくたべれます^ ^
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- 5
子供達の大好きなオクラを添えて♡
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コツ・ポイント
粉鰹を入れることでご飯に混ぜた際、味にコクがでました♡ 牛蒡以外でも、人参やゴボ天でも美味しくできました^ ^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19213692
