(前日の下準備)

鶏胸肉を縦半分に切り細かく切り目を入れる。

ポリ袋に鶏肉と材料を、入れよく揉み込み１日冷蔵庫で寝かせる。

(当日)

じゃが芋は皮付きのまま洗い、ラップ無しでレンジで３分程チン。

鶏肉にレモン塩を揉み込み、小麦粉とカレー粉を混ぜた物を鶏肉にまぶす。

フライパンに薄くオリーブオイルを塗り、フライパンが温まったら、鶏肉とじゃが芋を同時に入れこんがりと焼く。

下味で使用した、にんにくも一緒に投入する。

程よく焼けたら完成♪
お皿に盛りつけて、じゃが芋に軽く塩を振る。