秋りんごのジューシー鶏の唐揚げ
シェフかとう @cook_40226591
いつもの唐揚げを秋味に！季節の蜜たっぷりなリンゴを唐揚げにちょい足し！？
このレシピの生い立ち
秋になるとスーパーにりんごがズラリ。買いたいけれど、一人暮らしではそんなに食べきれない。そんなときにお料理にアレンジしようと思いました！カレーにりんご、唐揚げにもリンゴの時代です！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を食べたい大きさに切り、フォークでトントン刺しましょう。味がしみ込みやすくなります！
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- 2
りんごを1/4個すりおろす。残りは食後のデザートに。
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- 3
すりおろしたりんごに★を入れてまぜます。
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- 4
ボウルに【1】と【3】を入れよくもみます。
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- 5
しばらく（10分以上）置いておきましょう！味を染み込ませます。
- 6
片栗粉準備。まずは大さじ5。
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- 7
味が染み込んだお肉をひとつずつ片栗粉に絡ませます。（全部入れるとベタベタに…！）片栗粉が足りなければ足しましょう。
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- 8
揚げます！我が家はノンフライヤーで揚げます。予熱後、180℃12分！油の場合は180℃の油で5～6分揚げる。
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- 9
ノンフライヤー（または油）から取り出し、完成！
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コツ・ポイント
●りんごは皮ごとすりおろしたほうが健康的！
●フォークで丁寧にプスプスさしておくと、短い時間でも味がよく染み込みます
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