ピリ辛！のっけそうめん
mamaごろう @cook_40038117
夏の残りのそうめん、こんな風にしたらまるで別物！
簡単！美味しい！
お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
お昼を食べるのにご飯が無くて、パスタは昨日食べたしラーメンはイヤ！
そんなことを思いながら食在庫をあさり出てきたそうめん
でも、麺つゆじゃ食べたくない！
冷蔵庫を開け、半端食材で作ったメニューです
ピリ辛！のっけそうめん
夏の残りのそうめん、こんな風にしたらまるで別物！
簡単！美味しい！
お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
お昼を食べるのにご飯が無くて、パスタは昨日食べたしラーメンはイヤ！
そんなことを思いながら食在庫をあさり出てきたそうめん
でも、麺つゆじゃ食べたくない！
冷蔵庫を開け、半端食材で作ったメニューです
作り方
- 1
そうめんを茹でる
茹でたら冷水で洗い器に盛る - 2
ごま油を熱し、にんにく・長ネギを炒める
- 3
①の香りが出てきたら牛肉を入れ、赤みがなくなってきたら合わせておいた調味料を入れる
- 4
器に盛ったそうめんに③を盛る
- 5
すったゴマを上にふりかけ青ネギを散らし、切ったトマトを飾りつける
- 6
最後に、少量のめんつゆを流しいれ、出来上がり！
コツ・ポイント
そうめんは、そのままだとくっついてしまい食べにくいです。
器に盛ったら、少量の麺つゆを最後に流しいれるのが食べやすさのポイント！
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