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混ぜ混ぜ甘辛そうめんキムチ味〜
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混ぜ混ぜ甘辛そうめんキムチ味〜-レシピのメイン写真

混ぜ混ぜ甘辛そうめんキムチ味〜

スパコパ
スパコパ @cook_40084499

夏にぴったりの甘辛そうめん
このレシピの生い立ち
食欲ないとき、みんな大好きなお母さんが作ってくれた想い出のメニュー

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スパコパ
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材料

  • そうめん 400g
  • コチュジャン 大さじ1
  • 砂糖又はシロップ 適量
  • お酢 大さじ1
  • みじん切りニンニク 適量
  • 青ネギ 適量
  • キムチ 適量
  • ごま油 大さじ1
  • たくあん 5切れほど
  • ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    そうめんは、少し固めにゆでる

  2. 2

    キムチとたくあんほか、ザク切りして、調味料と和えとく

  3. 3

    しっかり水気を切ったそうめんと他の材料を優しく混ぜておわり!好みで砂糖で甘みを増やしても美味しい

コツ・ポイント

そうめんは、固めにゆでで、水気を切るのがポイント。キムチ、たくあんなど、ざっくり切ってから調味料と和えとくと、そうめんと混ざりやすい。韓国のりを細かく切って和えても美味しい!

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スパコパ
スパコパ @cook_40084499
2018/06/26 01:01に公開
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このレシピのキーワード

そうめん にんにく キムチ たくあん コチュジャン ゴマ 青ネギ

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