自家製米麹使ってますレシピID：19186631
米麹をほぐしながらペットボトルに量り入れ、ほかの材料も加える。

ふたを閉めてよく混ざるまで振る。
一日2回振って混ぜる。振るとき以外はペットボトルのふたを緩めるか、ふたに穴を開けておく

このまま常温で夏場は1週間、冬場は2週間で出来上がり。
ここでミキサーでペースト状にするとなじみがよく使いやすい。