豆乳入り(^-^)体に優しいシチュー
おちむしゃましゃ @cook_40226753
豆乳独特の匂いは全然しなくて、ばれません(笑)
コクがでて美味しい！
このレシピの生い立ち
いつも通りのシチューを作ろうと思ってたんですが、豆乳がふと目に入って、入れてみたら家族に絶賛されました。
豆乳入り(^-^)体に優しいシチュー
豆乳独特の匂いは全然しなくて、ばれません(笑)
コクがでて美味しい！
このレシピの生い立ち
いつも通りのシチューを作ろうと思ってたんですが、豆乳がふと目に入って、入れてみたら家族に絶賛されました。
作り方
- 1
タマネギを半分千切りに、はんぶんは扇形にざく切りにする。
千切りのを使うことで溶けて一日目にして二日目の味になります♪ - 2
タマネギをバター！バターで炒めるのがポイント。少々多めのバターで飴色になるまで炒める。
そこで鶏肉も炒めます - 3
そこにいつもの３分の１くらいの水を加え切ったジャガイモとニンジンを加え中火にかけます。
アクが出てきたら取って下さい。 - 4
野菜が煮えたらお好みの比率で牛乳と豆乳を混ぜたものを投入し１煮たちさせます。
その後シチュールーと擦ったリンゴを加える - 5
食べる直前に茹でたブロッコリーを和えるように混ぜて完成!!!
コツ・ポイント
牛乳と豆乳を混ぜて加えます
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*秋*きのこの豆乳シチュー *秋*きのこの豆乳シチュー
一般に売られてるシチューのルウで作りました。仕上げに牛乳ではなく豆乳を入れました。豆乳だと上品な味に仕上がった「気」がします（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19215545
