ツナとアンチョビのパスタ♪
Arsinda @cook_40043749
ツナ・アンチョビにケッパーを合わせる事で魚の臭みが消えて旨みが引き立ちます♪
簡単です！
このレシピの生い立ち
甘～い新玉ねぎがあったので（＾－＾）
ツナとアンチョビのパスタ♪
ツナ・アンチョビにケッパーを合わせる事で魚の臭みが消えて旨みが引き立ちます♪
簡単です！
このレシピの生い立ち
甘～い新玉ねぎがあったので（＾－＾）
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをオリーブオイルで炒め、しんなりしてきたらアンチョビ・ケッパー・オリーブを入れアンチョビを崩す様に炒める。
-
- 2
何か野菜をプラスするなら野菜にも火を通す。
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- 3
ツナも入れて軽く炒める（火を通しすぎるとカサカサになるので炒めすぎない方が美味しいです）
-
- 4
パスタが茹であがったら一緒に１分炒める。（茹で汁を少し取っておいて、水分が足りない時は少し足して下さい）
-
コツ・ポイント
塩付けのケッパーを使うなら、水で洗って塩けを取って下さい。
玉ねぎ→にんにくでも出来まずがアンチョビ・ケッパーと香りの強い食材が多いので玉ねぎがベストです♪
野菜は何でもお好きな物でアレンジして下さい（無しでもＯ.Ｋ）
粉チーズはご法度！
つくれぽ
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