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ごはんのおとも！間引き菜のじゃこ炒め
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ごはんのおとも！間引き菜のじゃこ炒め-レシピのメイン写真

ごはんのおとも！間引き菜のじゃこ炒め

らいじまん
らいじまん @cook_40142614

消費に困る間引き菜をごはんのすすむ一品にしました！とても簡単で味もじゃこの味がしみるので失敗はないと思います♪
このレシピの生い立ち
間引き菜が大量にとれてとれて。。消費したくて、色々作ってみているなか、美味しかったものをレシピにしました♪

消費に困る間引き菜をごはんのすすむ一品にしました！とても簡単で味もじゃこの味がしみるので失敗はないと思います♪
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間引き菜が大量にとれてとれて。。消費したくて、色々作ってみているなか、美味しかったものをレシピにしました♪

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ごはんのおとも！間引き菜のじゃこ炒め

らいじまん
らいじまん @cook_40142614

消費に困る間引き菜をごはんのすすむ一品にしました！とても簡単で味もじゃこの味がしみるので失敗はないと思います♪
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間引き菜が大量にとれてとれて。。消費したくて、色々作ってみているなか、美味しかったものをレシピにしました♪

消費に困る間引き菜をごはんのすすむ一品にしました！とても簡単で味もじゃこの味がしみるので失敗はないと思います♪
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材料

4人分
  • 大根の間引き菜 適量(今回は10本)
  • ちりめんじゃこ 20～30グラム
  • ごま油 大さじ2
  • めんつゆ 50cc
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    間引き菜はキレイに洗って食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、間引き菜を強火で炒める

    • ごはんのおとも！間引き菜のじゃこ炒め作り方2写真
  3. 3

    全体的にしんなりしてきたら、中火にしてちりめんじゃこを入れて一緒に炒める。

    • ごはんのおとも！間引き菜のじゃこ炒め作り方3写真
  4. 4

    全体的に混ざったらめんつゆを入れる。(倍数に合わせて水を足して50ccにしてください)

    • ごはんのおとも！間引き菜のじゃこ炒め作り方4写真
  5. 5

    水分がある程度とんだら、火を止めてゴマを和え、盛り付けて完成！

    • ごはんのおとも！間引き菜のじゃこ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

ちりめんじゃこを入れるとき、火を弱めないと飛び散る可能性があるので気を付けてください！

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らいじまん
らいじまん @cook_40142614
2015/11/10 11:05に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 大根 じゃこ 間引き菜

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