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ロールされたキャベツカツ
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ロールされたキャベツカツ-レシピのメイン写真

ロールされたキャベツカツ

3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883

ロールキャベツではなくロールされたキャベツを衣つけてあげてみました。オシャレ？な揚げものに☆

このレシピの生い立ち
先日キャベツ入りメンチカツをつくりましたが旦那のリクエストでキャベツを巻いたカツを作ってみました

ロールキャベツではなくロールされたキャベツを衣つけてあげてみました。オシャレ？な揚げものに☆

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先日キャベツ入りメンチカツをつくりましたが旦那のリクエストでキャベツを巻いたカツを作ってみました

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ロールされたキャベツカツ

3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883

ロールキャベツではなくロールされたキャベツを衣つけてあげてみました。オシャレ？な揚げものに☆

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ロールキャベツではなくロールされたキャベツを衣つけてあげてみました。オシャレ？な揚げものに☆

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材料

適当
  • キャベツ 適量
  • 豚肉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • パン粉 適量
  • 衣
  • 卵 1個
  • 小麦粉 100ｇ
  • 料理酒 大さじ3
  • お水 70ml
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作り方

  1. 1

    キャベツは荒千切りに

    • ロールされたキャベツカツ作り方1写真
  2. 2

    豚肉は塩コショウまぶしてまぜまぜ
    ※バラ入りを買ってしまいましたが脂身ないロースがおすすめです

    • ロールされたキャベツカツ作り方2写真
  3. 3

    肉を適当にひろげキャベツを適量のせてまきまき

    • ロールされたキャベツカツ作り方3写真
  4. 4

    多少はみだしてもOK!こんな感じに巻きます

    • ロールされたキャベツカツ作り方4写真
  5. 5

    衣をつけて

    • ロールされたキャベツカツ作り方5写真
  6. 6

    パン粉をまぶして

    • ロールされたキャベツカツ作り方6写真
  7. 7

    180度ぐらいの油(分量外)で途中転がしながらトータル5分ぐらいあげたら完成

    • ロールされたキャベツカツ作り方7写真
  8. 8

    鮭フライとエビフライも作ってミックスフライにしましたー

    • ロールされたキャベツカツ作り方8写真

コツ・ポイント

脂身多いとくどいので脂身ないロース肉がよかったかなーと思います

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3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883
2015/11/10 11:06に公開
独立した子供もおり、料理もますます面倒と思う日々。家族の好みもバラバラ。自炊がんばってる子供のためにupすることが多くなってますが、是非参考にしてくださいね！R6.5
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このレシピのキーワード

カツ 豚肉 キャベツ 卵 酒 小麦粉

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