今が旬！たらの芽の天ぷら

Name: 今が旬！たらの芽の天ぷら
Yield: 食べたい分だけ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: たらの芽 食べたい分だけ; ＊天ぷら粉 適量; ＊片栗粉 天ぷら粉５に対して1くらいの割合; ＊冷水 適量; 揚げ油 適量

えまっちママ @cook_40044341

たらの芽は天ぷらが一番美味しい！
サックサクの揚げたてをどーぞ♪
2015*06*02話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
採れたてはやっぱ天ぷらでしょう♪

今が旬！たらの芽の天ぷら

えまっちママ @cook_40044341

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材料

食べたい分だけ♪

たらの芽食べたい分だけ
＊天ぷら粉適量
＊片栗粉天ぷら粉５に対して1くらいの割合
＊冷水適量
揚げ油適量

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作り方

1
娘ちゃんが今日（23・5・11）学校の「春山散策」で採ってきました♪天然もののたらの芽です！
2

サッと水洗いしてつくしで言う「はかま」、指でつかんでるところを取り除きます。
3

ボウルに天ぷら粉と片栗粉、冷水も加えて衣を作ります。
4

衣をつけ、熱した油でカラリと揚げれば完成です♪
お好みで天つゆか塩で召し上がれ♡

コツ・ポイント

＊サックサクの衣のポイントは天ぷら粉に片栗粉を少し混ぜるコト！
＊衣は薄くつけたほうがたらの芽の風味を堪能できます♪

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つくれぽ

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えまっちママ @cook_40044341

2011/05/11 08:28に公開

とっくに娘に身長を越されてしまった40歳。その娘は高2、演劇部。ダイソン級の食欲です^^肉さえあれば。の旦那。肉嫌いの義理母。と、産まれたのは札幌ですが山形のすみっこ暮らし。実家も姉の嫁ぎ先も近くです♪お洒落なレシピはないけれど、皆さんに気軽に試してもらえたら、と思います♥どーぞよろしくお願いします♪

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