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きゅうりと大根と豆腐の塩サラダ
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きゅうりと大根と豆腐の塩サラダ-レシピのメイン写真

きゅうりと大根と豆腐の塩サラダ

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

塩が食材の甘さを引き出します。とてもシンプルだけど、他に何をかける必要がない。試してみてね
このレシピの生い立ち
カレー用のサラダとして作りました

塩が食材の甘さを引き出します。とてもシンプルだけど、他に何をかける必要がない。試してみてね
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きゅうりと大根と豆腐の塩サラダ

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

塩が食材の甘さを引き出します。とてもシンプルだけど、他に何をかける必要がない。試してみてね
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塩が食材の甘さを引き出します。とてもシンプルだけど、他に何をかける必要がない。試してみてね
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材料

２人分
  • 豆腐 2/3丁
  • 大根 ４cm
  • きゅうり １本
  • 天然塩 小さじ１
  • 粗挽き胡椒 適宜
  • 米酢 ０~大さじ２
  • オリーブオイル ０~大さじ２
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き１．５角に切る。きゅうりは１．５暑さの輪切りか半月切り。豆腐は２ｃｍ角に切る

  2. 2

    大根きゅうりを器に入れ、塩の半量を振りまぜ合わせ、豆腐も入れ、残りの塩半量を豆腐の上にまんべんなく振りかける

  3. 3

    容器の蓋をして冷蔵庫で半日以上、冷やしておく

  4. 4

    冷蔵庫から取り出し、水気を捨て、胡椒を加えたら出来上がりです

  5. 5

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

    • きゅうりと大根と豆腐の塩サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

必要であれば、酢、レモン汁、サラダ油や、オリーブオイルなどを食卓でかけて下さい

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2012/07/22 12:26に公開
体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 キュウリ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19217150
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