夏野菜のトースターグリル
☆すいか☆ @suikapanda
カレーの献立に合わせて作りました。お好きなお野菜をカレーとともに。このままワイン等のおつまみとしても美味しいです★
このレシピの生い立ち
カレーの献立として組合せました
夏野菜のトースターグリル
カレーの献立に合わせて作りました。お好きなお野菜をカレーとともに。このままワイン等のおつまみとしても美味しいです★
このレシピの生い立ち
カレーの献立として組合せました
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは皮を剥きひげを取り、ラップを巻いて、レンジで２～３分加熱し、３cm厚さの輪切り（大きければ半月切りにする）
- 2
茄子はヘタを取り、皮目に切込みを入れ、大きめの乱切りにし、塩水に晒しアク抜きをし水気をとっておく
- 3
ゴーヤはワタと種を取り、１ｃｍ暑さに切る。ピーマンは縦に、1/2か１／４大きさに切る
- 4
ゴーヤはワタと種を取り、１ｃｍ暑さに切る。ピーマンは縦に、1/2か１／４大きさに切る
- 5
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています。
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- 6
焦げそうであれば、アルミホイルで蓋をしておいてください。茄子・ゴーヤも予め少しレンチンして置くと時短になります
- 7
中華鍋でササッと作る、鶏団子カレー
-
- 8
好きな野菜を好きなだけ、カレーに添えて
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コツ・ポイント
とうもろこしに、お醤油を塗ってから焼いてもｇｏｏｄ★秋には秋野菜やきのこを使って、それぞれの季節に合わせて、同じようなスタイルでカレーと一緒に楽しめます。当然、このままワインのおつまみや野菜の１品としても美味しいお料理です
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