ベーコンとマッシュルームの混ぜサラダ
ジェイソンまま @cook_40056245
具入り和風イタリアンドレッシングを手作りです！意外と簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
ベーコン三切れと、全てサラダにするには多いマッシュルームでドレッシングを作りました！和風イタリアン？
ベーコンとマッシュルームの混ぜサラダ
具入り和風イタリアンドレッシングを手作りです！意外と簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
ベーコン三切れと、全てサラダにするには多いマッシュルームでドレッシングを作りました！和風イタリアン？
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- 1
水菜は4cm位に切り、トマトは角切りにする。
- 2
ベーコンは厚切りスライスをみじん切りに。マッシュルームは薄切りにし、端の形が綺麗じゃないものをみじん切りにする。
- 3
ニンニクをみじん切りにし、フライパンに入れ弱火でオリーブオイルで炒め香りがたったらベーコンとマッシュルームを一緒に炒める
- 4
3に白ワインを入れ中火にしてアルコールを飛ばしポン酢も入れて沸騰したらドレッシング完全
- 5
4に水菜を入れて絡める
-
- 6
お皿に水菜とトマトとマッシュルームをお好みの盛り付けにして完成です。
-
コツ・ポイント
ドレッシングはかけるより、フライパンで水菜やレタスなどに絡めた方が味が均等になります。手作りドレッシングならではの技でございます。
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