ベジタリアン!和蕎麦の春キャベツ焼そば

マクロビシェフ @cook_40044114
蕎麦に含まれるルチンが血管を強くします。
このレシピの生い立ち
蕎麦はヘルシーなので使ってみました。
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http://bit.ly/mw7Fxa
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作り方
- 1
玉ねぎ、キャベツをスライスする。
- 2
ニンニクを縦に半分に切り、芯を抜く。
- 3
フライパンに油をしき、ニンニクを炒め焦げ目が付いたら取り出す。
- 4
キャベツと玉ねぎを炒める。
- 5
蕎麦を茹で水を切り、フライパンに加える。
- 6
塩、醤油、昆布パウダー、ソースを加えよく絡める。
- 7
お皿に盛り、上から豆腐マヨネーズをかける。
コツ・ポイント
蕎麦はアルデンテより少し固めに茹でて下さい。ソースはよく絡めるように。
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