栄養満点☆ひじきみそチャーハン
しょくぱんｈｏｎｅｙ @cook_40078014
鉄分・ミネラル豊富なひじきがたっぷり食べられる、和風のチャーハンです。ベジタリアンな気分の時に♪
このレシピの生い立ち
昔本で読んだものを自分なりにアレンジしました。
栄養満点☆ひじきみそチャーハン
鉄分・ミネラル豊富なひじきがたっぷり食べられる、和風のチャーハンです。ベジタリアンな気分の時に♪
このレシピの生い立ち
昔本で読んだものを自分なりにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は冷やご飯ならレンジで温めておきます。
ひじきは表示通り水につけて戻します。 - 2
いんげん、ねぎは小口切りにします。
器に卵を溶いておきます。
みそと酒を合わせておきます。 - 3
フライパンに油を熱し、しょうが、ねぎを炒めます。
香りがたったら、いんげんを加えて炒めます。 - 4
とき卵を加え、すぐにご飯投入。手早く混ぜて、ぱらぱらになるまで炒めあわせます。
- 5
みそと酒を合わせたものを回しいれて炒めます。塩こしょうで味を整えて出来上がり！
コツ・ポイント
卵を入れたら間髪入れずにご飯を入れて混ぜることで、卵がご飯をコーティングして、ぱらぱらチャーハンになります。
おなかすいたけど、ヘルシーなものが食べたいなぁって時にオススメです。
つくれぽ
横浜市在住＊結婚7年目＊第一子を2011年7月に出産しました。娘が幼稚園に入園し、年少弁当を作っています。クックはしばらくお休みしていましたが、少し時間が持てるようになったので、ゆるゆると再開しました。お返事できなかったりするので、コメ欄はお休みしています。皆様のつくれぽが励みになります！そして皆様の美味しいレシピに力をもらっています！この場を借りて･･いつもありがとうございます！
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