ゴーヤの甘炒め
rｕrｉ @cook_40170608
苦みを消し、甘く仕上げました(^^)
このレシピの生い立ち
苦いゴーヤを甘く食べたくて
近くにﾌﾟﾁﾄﾏﾄもあったので合わせみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦に半分に切り、中の種を取り除く。
薄くスライスし水にさらす。 - 2
フライパンに油を入れゴーヤをしんなりなるくらいまでしっかりと炒める。
- 3
ﾌﾟﾁﾄﾏﾄを入れ、
塩こしょう、砂糖、醤油を入れ炒める。 - 4
卵を溶き入れて、いい感じに卵が固まれば完成☆
コツ・ポイント
しっかり調味料を絡める。
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