ノンオイル♪鶏胸肉と厚揚げ麻婆豆腐
komutatata @cook_40044730
ちょっと残った鶏肉とちょっと残った厚揚げで作る麻婆豆腐です。オイル不使用でヘルシーな1品です
このレシピの生い立ち
ちょっとづつ残った 厚揚げと鶏肉の使い道を考えていた時に 一緒に使ったらどうだろ？だったら何がイイかな？で思いつきました
ノンオイル♪鶏胸肉と厚揚げ麻婆豆腐
ちょっと残った鶏肉とちょっと残った厚揚げで作る麻婆豆腐です。オイル不使用でヘルシーな1品です
このレシピの生い立ち
ちょっとづつ残った 厚揚げと鶏肉の使い道を考えていた時に 一緒に使ったらどうだろ？だったら何がイイかな？で思いつきました
作り方
- 1
胸肉は細めの千切りにしてから更に２～３等分に長さをカット。厚揚げは1cm角位にカットしておきます
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- 2
フライパンに「１」を入れます
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- 3
○の調味料を加えます
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- 4
強火にかけます
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- 5
表面がふつふつして来たら中火にして 全体を混ぜながら鶏肉に火を通します
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- 6
ネギみじん切りを加えざっと混ぜ合わせます
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- 7
全体が混ざれば完成です
-
- 8
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コツ・ポイント
調味料が少な目なので 強火で加熱すると焦げやすいので火加減に気を付けて下さいね。
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