✿マグロ中落ちのアボカド丼✿
くみこんぶ☆ @cook_40066158
マグロとアボカドって相性抜群ですよね～♥♥
このレシピの生い立ち
スーパーでマグロの中落ちとアボカドが安かったので作りました☆
これ、旦那が大好きなんです☆
✿マグロ中落ちのアボカド丼✿
マグロとアボカドって相性抜群ですよね～♥♥
このレシピの生い立ち
スーパーでマグロの中落ちとアボカドが安かったので作りました☆
これ、旦那が大好きなんです☆
作り方
- 1
ボウルに醤油にわさびを溶き、他の材料を準備している間にマグロの中落ちをつけておきます。
- 2
アボカドは、半分に切り、種に包丁を当てくりぬきます。皮をむき、スライスします。プチトマトはへたをとり半分にしておきます。
- 3
ご飯に、酢・塩・砂糖を入れ、切るように混ぜたら、すりごまを加えて、さらに混ぜ、どんぶりにもりつけます。
- 4
３のどんぶりにアボカドを敷き、１のマグロを盛りつけます。マグロの上から、ボウルに残ったわさび醤油をかけます。
- 5
最後にプチトマトを飾ってできあがり☆
コツ・ポイント
海苔や大葉、卵をのせても美味しそうですが、今回はシンプルに作りました。特に海苔はわさび醤油の水分を吸ってしまうので、ない方がわたしは好きです。
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