オーブンを２５０度に温めておく。アスパラは下の方の皮をピーラーで剥き、半分に切る。

天板にアルミホイルを敷き、２を重ならないように並べ、２１０度に設定したオーブンの上段で１０分焼く。★の材料を混ぜておく。

焼き上がった野菜を盛り付け、３のソースをかけ、お好みで黒胡椒をふってデキアガリ。