パスタ用に湯を沸かす。
味噌を麺つゆで溶いておく。
フライパンを温め、バターを入れる。

みじん切りにした玉ねぎを炒める。しんなりしたら、ウィンナーを入れて軽く炒める。

小麦粉を入れて、絡めたら冷たい牛乳を一気に入れる。
コンソメを入れる。

牛乳を入れたら火を少し弱くして、焦げない様に混ぜる。
麺つゆで溶いた味噌も入れる。
万能ネギを入れる。

茹で時間より少し早めにフライパンへ移し、和える。

お皿に盛り付け、残りの万能ネギを散らし、完成〜♪
お好みで、粗挽き胡椒を。